Restaurante Raices, Carlos Maldonado

En 4h que dura el servicio se pueden pasar por infinidad de estados de ánimo y situaciones.

Y cuando finaliza el servicio y crees que todo volverá a la normalidad,
nunca volverás a ser el que eras antes, la cocina te ha poseído.
No busques explicación únicamente disfruta de la situación.
#Experi...

16 pases Raíces
- Cochinillo confitado con su propia glace y
pera pasificada.
#ExperienciaRaíces #RestauranteRaíces
#Tradición #Vanguardia #Mundo
#acomernoseldia #Raices #cerámica

Buena días familia!
Hoy de nuevo con el puto amo de @danigarcia7 en Hacer de comer: Dani García
No os lo perdáis!!!
Mañana toca uno de mis preferidos!!

Buenos días #migente ☕️☕️
Terminamos esta semana de locura en Raices - Carlos Maldonado. #FelizDomingo a todos
¿Te vienes?
#ExperienciaRaíces #RestauranteRaíces
#Tradición #Vanguardia #Mundo
#acomernoseldia #Raices #cerámica

16 pases Raíces
- Cochinillo confitado con su propia glace y pera pasificada.
#ExperienciaRaíces #RestauranteRaíces
#Tradición #Vanguardia #Mundo
#acomernoseldia #Raices #cerámica

Crujiente, natural, salado, dulce, herbáceo, acido, carnívoro, vegetal.
Soy lo que buscas!
Y punto .

Hoja de parra en tempura con Tartar de vaca, soja, uvas y aire de vino blanco.
#ExperienciaRaíces #RestauranteRaíces
#Tradición #Vanguardia #Mundo
#acomernoseldia #Raices #cerámica

#ExperienciaRaíces
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Buenos días #familia
Aquí os dejo con nuestros snacks!!
Bienvenidos a Raíces!😍😍
- Lomo de lengua de cerdo.
- Cremoso de sesos de cordero con tamarindo.
- Gazpacho picante de sandía de Velada.
- Bollo de pata de oveja, queso manchego y ajo negro.
#ExperienciaRaíces #RestauranteRaíces
#Tradición ...

Vamos que nos vamos!!!!!!!
Tenemos muchos cambios preparados para este mes.
¿Te vienes a disfrutar de la #experienciaRaíces?