Restaurante Raices, Carlos Maldonado

Restaurante De Alta Cocina en Talavera de la Reina
Abre a las 13:00
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Novedades

Fecha de publicación: 18-may-2019

Eres tradición, historia, infancia eres recuerdos, sonrisas, eres el no me gustan Mama.
Eres campo, tierra y trabajo duro.
Eres legumbre : Carillas de velada estilo Hoisin con aire de guindilla en vinagre

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Fecha de publicación: 16-may-2019

Deséame, sedúceme, déjame entrar en tu paladar, siente como me deshago en ti dándote a cambio una sensación de escalofrío y placer.

Cuando una cococha de bacalao pasa a ser #fooporn !
mucho Pil-pil de salicornias y espinacas para que te puedas rebozar en el plato si quieres.
Nuevo plato Raices!
...

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Fecha de publicación: 15-may-2019

Buenos día #familia
Aquí os dejo con nuestra pechuga pichón con mole poblano!!!!
¿Te animas?
#ExperienciaRaíces #RestauranteRaíces
#Tradición #Vanguardia #Mundo
#acomernoseldia #Raices
#I😍Pichón

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Fecha de publicación: 09-may-2019

Menú Raíces
tartar de atún sobre manzana impregnada el gin tonic y remolacha.
#ExperienciaRaíces #RestauranteRaíces
#Tradición #Vanguardia #Mundo
#acomernoseldia #Raices #cerámica

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Fecha de publicación: 20-abr-2019

Buenos días #familia
Hoy en Raíces........
Buñuelos de calamar!!!!!!🦑
a disfrutar el finde #migente
#ExperienciaRaíces #RestauranteRaíces
#Tradición #Vanguardia #Mundo
#acomernoseldia #Raices #cerámica

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Fecha de publicación: 18-abr-2019

Buenos días #migente
Tenemos una semana bastante dura por delante, ☕️☕️¿que mejor manera de coger fuerzas?!!!!🦸‍♂️
#ExperienciaRaíces #RestauranteRaíces
#Tradición #Vanguardia #Mundo
#acomernoseldia #Raices #cerámica

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Testimonios

2 semanas atrás
Toda una experiencia. Merece la pena sin duda pasar por el pequeño y bien cuidado restaurante. Mucho mimo en cada detalle y un trato excelente con todos sus clientes. Bien merecida la popularidad, de esos lugares que te alegra que todo el esfuerzo y cariño haya dado sus frutos
- Alejandro G
4 semanas atrás
Una delicia... ha sido una sucesión de sensaciones gastronómicas, variada, sucinta, divertida y llena de sabores. Si a ello lo acompañas de buen trato al cliente y de la presencia cercana, honesta y llena de simpatía de Carlos Maldonado... el éxito está asegurado... un placer el que hemos disfrutado y compartido. Y que trataremos de repetir pronto
- Vicente L
un mes atrás
Estoy deseando volver a probar nuevos platos. El año pasado nos atendieron de una manera alucinante. La comida es una pasada y la cantidad es adecuada. Me encanta la idea de probar tanta variedad de sabores y Carlos es un anfitrión excelente. Éramos una mesa de 12 personas y en ningún momento nos faltó un camarero que nos atendía al momento. Excelente.
- Jai S

Tradición, Vanguardia y Mundo

‘Raíces’ es el reflejo de la vitalidad y la “locura” de Carlos Maldonado. Le gusta provocar con sabores intensos y meter caña a las recetas más tradicionales de Talavera. Sus platos son una mezcla del mundo del food truck en el que se ha fogueado, de ingredientes asiáticos ya integrados en la cotidianidad y de la cocina de su tierra. (guía Repsol).

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Contacto

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  • 671 42 21 15

Dirección

Cómo llegar
Ronda del Cañillo, 3
45600 Talavera de la Reina
Toledo
España

Horario de apertura

lun.:Cerrado
mar.:Cerrado
mié.:13:00–18:00
jue.:13:00–18:00, 21:00–1:00
vie.:13:00–18:00, 21:00–1:00
sáb.:13:00–18:00, 21:00–1:00
dom.:13:00–18:00, 21:00–1:00