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Restaurante Raices, Carlos Maldonado
(1,787)
Fine dining restaurant
Tasting menus of inventive local cuisine with a global twist, in a cool space with striking murals.
Address: Rda. del Cañillo, 3, 45600 Talavera de la Reina, Toledo, Spain
Hours: Closed ⋅ Opens 1:30 PM Tue
Phone: +34 671 42 21 15
'Raíces' es el reflejo de la vitalidad y la "locura" de Carlos Maldonado. Le gusta provocar con sabores intensos y meter caña a las recetas más tradicionales.
Reservas Raíces. Phone: +34 671 42 21 15. Email: reservas@raicescarlosmaldonado.es.
Menú Hechos de Barro Bienvenida. Bloody Mary con nube de agua de tomate. Salmorejo asado, yema curada y anchoa de monte. Snack. Bollo de calamares.
Review by Michelin Inspector
Raíces-Carlos Maldonado – a One Star: High quality cooking restaurant in the 2024 MICHELIN Guide España. Free online booking on the MICHELIN Guide's ...
36K Followers, 886 Following, 286 Posts - Raices- Carlos Maldonado (@raicescarlosmaldonado) on Instagram: "1*Estrella Michelin 1 Sol Sostenible-Guía Repsol ...
Rating
(985) · $$$$
Oct 9, 2020 · Chef Carlos Maldonado knows no limits and it is this which characterises his cooking, which is firmly steeped in the flavours and ingredients of ...
La vida de Carlos Maldonado es un frenesí, como su restaurante. Atrezo urbano y desenfadado para una cocina intensa de tintes asiáticos sin perder, claro, su ...
Apr 6, 2024 · 'Raíces', el restaurante de Carlos Maldonado, dice adiós a Talavera: “Llevo aquí siete años y solo he recibido palos” · En una entrevista a ' ...
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(245)
Raices - Carlos Maldonado, Talavera de la Reina ... Raices - Carlos Maldonado. 11K likes. . 12K ... #raices #restaurante #estrellamichelin #sabor #experience # ...
Raíces tells the story of Talavera de la Reina and Carlos Maldonado himself through its menu. Each dish offers a little piece of the chef. He seeks to inspire ...